Nicaragua

Protagonistas y familias celebran cuarto aniversario de la Feria del Mar en Plaza 22 de Mayo

Este fin de semana se reunieron más de 20 protagonistas para ofrecer platillos a base de mariscos sabrosos y a precios módicos

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Feria del Mar |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

Más de 20 protagonistas celebraron este sábado el cuarto aniversario de estar ofertando cada 15 días productos del mar en la Plaza 22 de Agosto. Para la ocasión ofrecieron una variedad de platillos a base de mariscos sabrosos y a precios módicos.

Los protagonistas participaron en concursos para seleccionar los mejores platillos promovidos por el Instituto Nicaragüense de la Pesca y la Acuicultura (Inpesca).

“Estamos celebrando nuestro cuarto aniversario siempre dándole las gracias a nuestro Buen Gobierno que viene impulsando estas ferias a través de Inpesca”, destacó el chef Néstor Cruz, del comedor Nica Asados.

“Ya tenemos cuatro años de estar ofertando todo lo que son productos marinos, tanto crudos como cocinados, y siempre traemos una gran variedad de platillos para que la gente pueda degustarlos a precios económicos”, explicó.

El arroz con camarones que cuesta 100 córdobas va acompañado de tajadas verdes y su pico de gallo, la sopa marinera a 150 córdobas, pescado frito a 120 córdobas, entre otros, detalló.

“Vengo a tomarme una taza de sopa marinera porque me gusta muchísimo y siempre busco a la misma persona que vende este servicio”, manifestó la joven Heydi Calderón de Managua.

La protagonista Ana Elisa Barrios Rodríguez llegó de Masachapa para vender jaiba, filete de bolillo, curvina y raya, pargo blanco y rojo, robalo, atún blanco, macarela, camarones de diferentes tamaños y a precios asequibles.

El chef Fabio López, del comedor Guadalupe, ofertó en la feria un pescado frito familiar a 120 córdobas, una sopa marinera que lleva pescado, punche, almejas, jaiba, camarón y langosta.

También ofertó otros platillos como arroz con camarones, langosta al ajo, pescado a la Tipitapa, pescado al vapor y a la plancha con verduras salteadas.

Añadió que han recibido capacitación del INATEC y de la escuela de hotelería.

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mem/ana

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