Nicaragua

Cooperativa “Del Campo” muestra buenos índices exportando ajonjolí descortezado

Inglaterra y Japón son sus principales compradores

Cooperativa “Del Campo”
Cooperativa “Del Campo” |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

La central de cooperativas “Del Campo”, se dedican a la exportación de ajonjolí descortezado, que no ha dejado de producir y de comercializar para enviarlo hacia Inglaterra y Japón, sus principales compradores.

Del Campo aglutina a siete cooperativas ubicadas en el municipio de Quezalguaque, León y alberga a más de 800 socios, productores del principal rubro el ajonjolí.

Brinda empleo permanente alrededor de 60 personas que viven en esta zona del país y fue la primera cooperativa en Nicaragua en desarrollar el proceso de descortezado de ajonjolí.

“Aquí nosotros le damos la calidad e inocuidad del producto final para el consumo humano, y cumplimos con todas las especificaciones de nuestros clientes”, detalló Citlaly Mercedes Ortiz Sirera, responsable de control de calidad de la central cooperativa.

Nicaragua se mantiene en un alto nivel en el tema de las exportaciones, recordó Juan Bravo, presidente de la cooperativa.

“Ha habido orientación, preocupación y todo el apoyo, y en realidad ha funcionado porque hemos cumplido todos los contratos, orgullosamente podemos salir al mercado diciendo que Nicaragua es un país que sí cumple”, indicó Nicolás Hosking, gerente general de la empresa ética de comercialización.

“Indudablemente el ajonjolí de Nicaragua tiene una calidad muy especial, además de eso tiene un sabor del ajonjolí natural, una de las semillas más dulces y ricas”, señaló Hosking.

El objetivo de la cooperativa es trabajar con pequeños productores de ajonjolí de Nicaragua que están ubicados en todo el Corredor Seco, incluyendo la Isla de Ometepe.

“Esta estructura es un modelo que hemos desarrollado por más de 20 años, un esfuerzo de una cantidad de cooperativas, con la idea de tener un nivel de integración que nos permita manejar el tema de producción, transformación y comercialización”, dijo Juan Bravo, presidente de la cooperativa “Del Campo”.

Está contribuyendo al desarrollo de Nicaragua y es un ejemplo de modelo de organización de cooperativas que permite a los pequeños productores puedan acceder a los mercados internacionales.
mem/ybb

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