Nicaragua

Desarrollan curso sobre el valor nutricional de los alimentos ancestrales

El curso, a efectuarse en cuarenta horas, entre teóricas y prácticas, incluye a 236 fitoterapeutas clínicos de todos los Silais de Nicaragua

curso sobre alimentación ancestral de pueblos originarios y afrodescendientes
curso sobre alimentación ancestral de pueblos originarios y afrodescendientes |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

El Instituto de Medicina Natural y Terapias Complementarias desarrolla un curso sobre alimentación ancestral de pueblos originarios y afrodescendientes, con el propósito de poner en actualidad el consumo de estos productos olvidados con un alto poder nutricional.

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La doctora Maritza Ruiz Avilés, coordinadora de investigación docente del instituto, explicó que el curso, a efectuarse en cuarenta horas, entre teóricas y prácticas, incluye a 236 fitoterapeutas clínicos de todos los Silais de Nicaragua.

Estos profesionales han venido adquiriendo estos conocimientos por bloques y al finalizar sus estudios se espera que difundan lo aprendido en sus regiones como una alternativa para tener una alimentación saludable.

niv/lvr

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