Nicaragua

Firman convenio en Nicaragua para impulsar la exportación de carne de pollo

El proyecto contará con un apoyo económico de 446 mil 772 mil dólares para fortalecer el programa nacional para la prevención, el control y la erradicación de enfermedades de aves

Firman convenio en Nicaragua para impulsar la exportación de carne de pollo
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LA VOZ DEL SANDINISMO |

El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) y la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) suscribieron este martes un importante convenio, con el fin de fortalecer capacidades y exportar carne de pollo a Estados Unidos en los próximos años.

El proyecto firmado contará con un apoyo económico de 446 mil 772 mil dólares en aras de fortalecer el programa nacional para la prevención, el control y la erradicación de las enfermedades de aves.

También se busca fortalecer los servicios de laboratorio nacional y diagnóstico veterinario en microbiología de alimentos y acreditar técnicas de ensayo para el diagnóstico microbiológico, entre otras funciones.

Sobre el tema, el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), Alfredo Vélez, explicó que gracias a este convenio “en cuatro años vamos a estar en capacidad de ser certificados por Estados Unidos a través de la equivalencia que está ganando el IPSA”.

Expresó que para fortalecer las capacidades, Anapa aporta estos dos acuerdos, para después venir en cumplimiento de las mediciones en esos 4 años, para poder al final de ese periodo, tener la equivalencia y las empresas poder exportar carne de pollo.

Nicaragua podría llegar a exportar hasta un 10 por ciento de la producción nacional, equivalente a un tanto de las importaciones que estarían viniendo de Estados Unidos. “La producción nacional de carne en el 2019, fue de 305 millones de libras, de las cuales las empresas de Anapa generaron 296 millones, es decir un 97%”, informó.

Por su parte, Ricardo Somarriba, director ejecutivo del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), mencionó que con “este convenio se entra en un sistema de acreditación de las líneas de laboratorios y los procedimientos, para poder exportar pollo a los diferentes mercados en el que, cada mercado cuenta con un sistema de análisis muy diferente”.

“Como empresa, ellos pretenden llegar a Estados Unidos y en ese sentido el IPSA en su acompañamiento como órgano oficial de las sanidades zoosanitarias de Nicaragua, estamos a la disponibilidad de firmar convenios, para  poder desarrollar sistemas integrales para la exportación”, finalizó Somarriba

ale/jos

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