Nicaragua

Recetas familiares envuelven de sabores únicos el fin de año

En el Parque Nacional de Ferias los pequeños emprendedores ofrecen productos elaborados con sus conocimientos tradicionales

Parque Nacional de Ferias
Parque Nacional de Ferias |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

En consonancia con la tradición nicaragüense, recetas de platos típicos y bebidas pasadas de generación en generación conforman las ofertas especiales de los pequeños emprendedores para celebrar el fin de año.

En el Parque Nacional de Ferias los comerciantes ofrecen productos elaborados a base de ingredientes naturales, y envuelven con sus aromas y sabores a los visitantes que buscan hacer de las festividades un momento especial.

Entre las propuestas, destacan los vinos de Felix Chávez, un joven originario de la ciudad de Granada, que expende la bebida con el nombre Adbetfe, elaborada a base de flor de jamaica y ciruelas.

Chávez, quien ofrece sus vinos en presentaciones de 750ml, se ha posicionado desde hace 2 años en el mercado nacional gracias al apoyo del Ministerio de Economía Familiar.

Igualmente, resalta entre los platillos más populares en esta época del año, la gallina rellena, la cual se hace acompañar de verduras, ciruelas, pasas, hojas de laurel y un toque de azúcar.

Este sábado, el chef Nestor Cruz, llevó a cabo la elaboración de dicho platillo, iniciativa que fue apreciada por la concurrencia, quienes también disfrutaron del suculento platillo.

ale/lab

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