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Dietas saludables para un mundo sin hambre

Nicaragua apuesta por la alimentación sana a través de programas sociales

Dietas saludables para un mundo sin hambre
Dietas saludables |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

“Dietas saludables para un mundo sin hambre” es el slogan que centra las celebraciones de este 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, cuando además se celebra el 74 aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La fecha, instalada desde hace 40 años, busca reforzar la lucha contra la pobreza, la desnutrición y el hambre, además de concientizar a toda la población sobre el problema de alimentación a nivel mundial.

La FAO tiene un papel preponderante en la disminución del hambre y se ha propuesto la meta en el año 2030 que es ‘’Hambre Cero’’ y este año quiere apostar a que toda la población tenga el acceso a la comida pero saludable, ya que en los últimos años la alimentación ha cambiado drásticamente.

La comida del hogar se ha reemplazado por la comida chatarra y ya no se consume frutas y verduras, solo alimentos con azúcar, mucha grasa y la comida rápida o chatarra, lo cual ha provocado en la población un incremento en las tasas de obesidad.

Más de 820 millones de personas padecen de hambre. La dieta no saludable es un factor principal de muerte ya que genera enfermedades cardiovasculares, la diabetes y ciertos tipos de cáncer.

La obesidad y malnutrición afecta a una de cada tres personas, pero esto cambiará para 2025 si seguimos al paso que vamos. Pero se requiere un compromiso gigante y el apoyo de todos a nivel mundial.

Nicaragua apuesta por la alimentación sana a través de programas sociales garantiza la seguridad alimentaria.

El Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE) cumple por una parte la nutrición de los niños, jóvenes y adolescentes. Podemos mencionar la merienda escolar donde se entregan alimentos que brindan energías a los estudiantes que son protagonistas de los centros educativos públicos del país.

Además de esto la implementación del uso de huertos escolares donde se promueven acciones para el rescate de la naturaleza y el cuido de hortalizas, plantas frutales, ornamentales y medicinales, las cuales nos proporcionan beneficios a los seres humanos.

mel/ybb

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