Nicaragua

Presentan estrategias para la seguridad alimentaria y nutricional de Nicaragua

Analizan en el municipio de Ticuantepe cómo potenciar la agricultura familiar y la producción de ovinos, caprinos y conejos

Presentan estrategias para la seguridad alimentaria y nutricional de Nicaragua
Seguridad alimentaria y nutricional |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

Representantes de las instituciones que integran el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio de Nicaragua realizaron el lanzamiento, en el municipio de Ticuantepe, de las estrategias de promoción de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria y nutricional, y para el desarrollo de la producción de ovinos, caprinos y conejos, ambas a desarrollarse entre el 2019-2022.

Productores de Masaya, Carazo y Managua estuvieron presentes en la presentación, realizada desde la finca Palestina en Ticuantepe, y en la cual participaron la titular del Ministerio de Economía Familiar, Justa Pérez; codirectores del INTA y las autoridades locales de ese territorio.

La estrategia de agricultura familiar reconoce que la producción de alimentos es primordial para el desarrollo de Nicaragua y se basa en cuatro ejes fundamentales, de los cuales se desprenden acciones y planes para lograr seguridad alimentaria e incrementar la producción, explicó la Ministra a los participantes.

Mencionó como los cuatro ejes a la diversificación de productos alimenticios, la promoción de tecnología y capacitaciones según las zonas productivas, el procesamiento y conservación de los cultivos y la promoción de consumos de alimentos sanos y nutritivos.

Por su parte, Miguel Obando, codirector del INTA, dijo que la segunda estrategia está dirigida a especies menores como las ovejas, pelibuey, cabras o conejos, las cuales son muy importantes para la cadena alimenticia en el campo y zonas urbanas.

Todas estas especies son de rápida reproducción, lo cual debe ser aprovechada para la producción de alimentos, agregó y añadió que Con esta estrategia se proponen promover la producción de cabras, ovejas y conejos para diversificar la producción, incrementar la rentabilidad y seguridad alimentaria.

Incrementar y diversificar la producción de cabras, ovejas y conejos, fomentar la capacitación e intercambio de tecnologías para fortalecer la producción, lograr el mejoramiento genético de todas estas especies con la instalación de un centro para ello, son algunas de las líneas de acción.

Además, se pretende promover la certificación de fincas productoras y de emprendimientos para la comercialización de insumos con el propósito de incrementar la producción y lograr el procesamiento para agregar valor a los productos provenientes de estas especies.

En las conclusiones del acto, el ministro de Agricultura Edward Centeno, indicó que todas las estrategias presentadas en cada sector dan las luces y el compromiso de todos para seguir desarrollando el país y derrotar la pobreza, y con ello mejorar los niveles de vida de los nicaragüenses.

Seguridad alimentaria y nutricional
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ale/niv

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