Nicaragua

Bélgica disfruta del chocolate nicaragüense

Se comercializa un producto elaborado con cacao cosechado por jóvenes del país

Bélgica disfruta del chocolate nicaragüense
Bélgica disfruta del chocolate nicaragüense |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

El cacao producido por jóvenes nicaragüenses llegó a las estanterías de los supermercados Colruyt, en Bélgica, bajo la marca Boni Selection y fue destacado por la revista Forbes México.

Las góndolas de la cadena de supermercados Colruyt, subsidiaria de la comercializadora originaria de Bélgica, Colruyt Group, exhiben en el país europeo un chocolate de nombre Nicaragua, bajo su marca Boni Selection.

El lanzamiento del producto estuvo acompañado de una campaña de publicidad masiva —con videos y vallas ubicadas en las calles y carreteras—donde la empresa explica la procedencia del cacao, el cual cuenta con una certificación de sostenibilidad.

La golosina viene en dos presentaciones de 100 gramos: una barra de chocolate fuerte con 70 por ciento de cacao y 30 por ciento de azúcar, y otra con 50 de cacao y 50 de leche y azúcar. El costo de ambas presentaciones es de dos euros.

“La aceptación del cacao ha sido tan buena que Colruyt ha duplicado su pedido de 12 toneladas en 2017 a 24 para 2018”, describe Jorge Flores, asesor de Rikolto, una ONG belga que creó el proyecto Cacao y Juventud, impulsor de la iniciativa.

Este programa nació en 2014 para beneficiar a jóvenes campesinos de entre 15 y 30 años. En el primer año fue enfocado en fortalecer el liderazgo de los agricultores, quienes recibieron capacitaciones sobre género, cooperativismo, liderazgo, emprendimiento y negocios inclusivos.

Flores explica que, hasta ahora, unos 200 muchachos originarios de las comunidades de Matiguás, municipio de Matagalpa, al norte de Nicaragua, han sembrado y cosechado 56 manzanas de cacao fino de aroma y han plantado 86 nuevas manzanas que darán sus frutos dentro de cuatro años.

María Nereida Paz, una de las productoras de cacao, narró que le dedican mucho amor, tiempo y esmero en las plantaciones, pero además es una gran ayuda económica para nuestras familias.

“Ahora hay muchos jóvenes de aquí entusiasmados con la producción certificada de cacao”, asegura Freddy Mairena, otro de los beneficiados.

Flores precisa que el proyecto contribuye a la estabilidad financiera de las nuevas generaciones de campesinos, pues los forma e inserta en una cadena de productos sostenibles que incluso genera cinco empleos en la comunidad por cada productor.
mem/ybb

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