Nicaragua

El aroma de los asados distingue al Parque Nacional de Ferias

Todos los fines de semana se pueden disfrutar jugosos lomos de cerdo a la parrilla

Parque Nacional de Ferias
Jugosos lomos de cerdo a la parrilla |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

Jugosos lomos de cerdo a la parrilla, pollo asado y costillas de cerdo son algunos platos que todos los fines de semana atraen a las familias capitalinas al Parque Nacional de Ferias.

Gracias al apoyo del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca), más de 20 protagonistas que atienden el sector de los asados y fritangas pueden salir adelante.

Esta feria está relacionada con lo que es la fritanga, la enchilada, la papa rellena, los tacos, el gallo pinto y su ensalada, los precios son justos, lo que cuesta una enchilada con su gallo pinto es 20 córdobas, afirmó Andrea Murillo, protagonista de Jinotega.

Mi fritanga es muy reconocida en Matagalpa, para que la fritanga sea sabrosa hay que ponerle mucha pasta de ajo, naranja agria a la carne de res, al cerdo se le aplica achiote, pasta de ajo, y queda bien deliciosa, el servicio cuesta 80 córdobas, añadió Miriam Solano, de Matagalpa.

Los platos de Antonia Meza, del comedor Nica Asados, son muy demandados en el Parque Nacional de Ferias porque son preparados en el momento.

Estamos disfrutando en familia y comunidad, invitando a todo el público a que venga a disfrutar de nuestro asado, nuestra enchilada, y sobre todo un buen gallo pinto rico, aseguró.

El aroma de los asados distingue al Parque Nacional de Ferias
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niv/ele

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