Nicaragua

El mejor sabor nica en Nueva York

El restaurante MexiNica Deli ofrece pinolillo y rosquillas, entre otras delicias

El mejor sabor nica en Nueva York
El mejor sabor nica en Nueva York |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

El mejor sabor de Nicaragua se puede disfrutar en Nueva York desde el año pasado a través del restaurante MexiNica Deli, ubicado en 30 Church St. Free Port, Long Island.

El establecimiento, a cargo de Darling Castellón, de San Juan de Limay, y Carlos Gonzaga, de Puebla, es el único de la ciudad que ofrece comida tradicional nicaragüense y comida mexicana.

Cuando nos conocimos empezamos a soñar con nuestro propio negocio, la idea era vender comida en un carrito pero el plan cambió y ahora tenemos este restaurante. Es nuestro primer negocio, tenemos asesoría de un abogado, de un amigo experto en restaurantes y el apoyo de la familia, explicó Castellón.

El restaurante ofrece pinolillo, rosquillas, nacatamales, sopa de pescado, tacos mexicanos y chiles rellenos, entre otras delicias de ambos países.

No ofrecemos lujo y no vamos a cobrar demasiado porque queremos que la gente se sienta cómoda, en familia, destacó.
mem/ele

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