Nicaragua

La importancia del maíz en una linda historia familiar

El matrimonio de Mauricio Rodríguez y Xiomara Cáceres Bonilla produce Chicha La Favorita, un producto registrado que hace las delicias de miles de personas

Chicha La Favorita
Chicha La Favorita |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

El maíz, una semilla milenaria con la cual se pueden elaborar múltiples alimentos y refrescos como la chicha, es muy importante en el matrimonio conformado por Mauricio Rodríguez y Xiomara Cáceres Bonilla.

Ellos elaboran la Chicha La Favorita, un sabroso refresco, tan nicaragüense como el pinolillo. El producto es muy conocido en diferentes mercados capitalinos, pero sobre todo en el Parque Nacional de Ferias, lugar donde la se ha convertido en el predilecto de los propios comerciantes y de los miles de clientes que visitan el espacio.

Chicha La Favorita tiene como marca siete años de estarse comercializando en los mercados. “La producción ha sido de muchas generaciones, vino de la abuela, de la mamá y de las hijas, en este caso mi esposa que creó su propia marca”, cuenta Mauricio Rodríguez.

“De la venta de la chicha ya hemos sacado adelante a tres hijos que ahora son profesionales, hemos dado estudios a mis hijos a pura chicha”, relata.

“Al morir mi suegra, se reparte la herencia en cada una de las hijas, a una de ellas le quedó la entrega en los supermercados y a partir de esa fecha, nosotros decidimos crear el propio negocio, nuestro propio producto con una marca distinta, así nace Chicha La Favorita”, dijo don Mauricio.

En esta nueva aventura emprendedora, este matrimonio contó con el firme respaldo del Gobierno Sandinista, que a través del Ministerio de Economía Familiar impulsa la estrategia de Aprender, Emprender y Prosperar, como una iniciativa para apoyar los pequeños y medianos negocios.

“Gracias a Dios hemos tenido el apoyo del MEFCCA, nos ha ido bien, la gente nos busca, nos reconoce y nos ha aceptado, dicen que es de buena calidad. El apoyo ha sido importante porque nos ha ayudado a crecer y que nos conozca la gente”, agregó doña Xiomara, quien espera crecer en puestos de venta en los mercados.

ale/jos

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