Nicaragua

Don Bigote: nuevo atractivo gastronómico de El Viejo

Buena atención y un servicio de excelente calidad ofrecidos a todos sus visitantes determinan el éxito de este emprendimiento chinandegano

donbigoterestaurant
|

LA VOZ DEL SANDINISMO |

Como un lugar agradable y tranquilo para pasar un rato entre amigos ha sido reconocido el restaurante Don Bigote, el nuevo atractivo gastronómico de la ciudad de El Viejo, en Chinandega, cuya especialidad son los cortes de carne.

“El negocio ha escalado gracias a Dios. Hemos tenido una gran aceptación (…) y siempre el cliente es el que manda y nos va a decir hasta donde podemos llegar”, declaró su propietario, Luis Enrique Martínez, un joven emprendedor que, luego de estudiar cocina y turismo, hizo realidad su sueño de tener su local.

Para el joven viejano, la base del éxito de su local ha sido la buena atención y el servicio favorable y de excelente calidad que ofrece a todos sus visitantes.

Con tan solo tres meses de existencia, este nuevo espacio se ha convertido en un centro de reunión de las familias viejanas y de otros puntos de Chinandega para compartir una deliciosa cena a la parrilla o unos tragos.

Somos clientes asiduos, dijo Fátima Sequeira, quien destacó que el sitio presenta un ambiente muy agradable para que además de cenar poder conversar con la familia o amigos. Era necesario este lugar, aunque hay otros sitios en el municipio, pero este está muy bonito y sus precios son accesibles, y el ambiente muy bueno, agregó.

Alejandro Martínez afirmó haber quedado encantado con el restaurante y el ambiente que éste presenta, luego de que unos compañeros de trabajo lo llevaran a conocerlo, en tanto Sergio Jarquín encomió la ubicación, a unos metros de la basílica de El Viejo, por lo que invitó al pueblo de Nicaragua “a venir a hacer turismo a esta ciudad, donde hay mucho por hacer.

Poco más de 15 mil dólares invirtió Luis Enrique Martínez para hacer realidad su sueño: un restaurante especializado, emprendimiento al que lo movió el clima de seguridad y facilidades que impera en Nicaragua y propicia hacer negocios que aporten, en este caso, al desarrollo turístico.

De ahí que en un futuro no tan lejano, Martínez espera expandir su negocio y contar con otros tres locales en la cabecera departamental, Managua  y Estelí, y de esa manera continuar generando empleos para las familias nicaragüenses.

Don Bigote genera de forma permanente siete empleos, más otros tres eventuales, y dinamiza la economía local, ya que los productos que utiliza para la elaboración de los alimentos los adquiere de comerciantes y productores de El Viejo.

“La verdad es que hay facilidades para invertir, siempre y cuando cumplas con la ley, con todos los requisitos y tratar bien a la gente para que la gente te trate bien a vos. Yo pienso que vale la pena arriesgarse, seguir el sueño y trabajar para cumplirlo. Sí se puede, aquí lo hemos visto”, apuntó Martínez.

ale/mau

también te puede interesar