Nicaragua

Río San Juan acoge Feria del Maíz

Los pobladores mantienen vivas las tradiciones culinarias nacionales

Feria del Maíz en Río San Juan
Feria del Maíz en Río San Juan |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

Ricos yoltamales, elotes, güirilas con cuajada, reprochas, tacos y enchiladas fueron algunos de los platos que disfrutaron los pobladores de Río San Juan, quienes realizaron una Feria del Maíz.

La actividad, que promueve la cocina tradicional de Nicaragua, ofertó además otros preparados como carne y pollo asados, sopa de gallina india, refrescos y el famoso pozol con leche.

Estos alimentos, cien por ciento naturales, fueron elaborados por representantes de instituciones como los institutos Padre Lucinio Martínez Cuesta y San José Obrero, asados Florita, indio viejo de Luz Marina Ortiz, y el yoltamal estuvo a cargo de Gloria Alvarado.

Una vez más estos espacios de recreación muestran un poco de la cultura nicaragüense donde centenares de familias disfrutan, comparten y prueban las delicias que preparan las manos laboriosos de los artesanos de la región.

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