Nicaragua

Jóvenes campesinos se formarán como técnicos del café

El sector cafetalero decidió incorporar a los hijos de los productores del país para formarlos como técnicos de esa esfera

Redacción Central |

Las escuelas de café de Ocotal, Matagalpa y Jinotega formarán este año al menos 500 técnicos de diversas disciplinas sobre el aromático grano, para lo cual se movilizarán a los hijos de los productores de este rubro con el objetivo de mejorar la capacitación en las zonas rurales y garantizar mayor calidad y competitividad en el mercado.

Los jóvenes campesinos se especializarán en promotoría y catación de café, barismo y mecánica rural, con el objetivo de elevar la calidad de las plantaciones, su procesamiento y lograr un producto final a la altura del mercado internacional.

El Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo, con financiamiento de la Unión Europea,  y la Fundación Solidaridad en Nicaragua promovieron la preparación de los cursos y la selección de los centros de enseñanza para lograr mayor capacitación entre los productores.

Estos esfuerzos se unen a los del Gobierno Sandinista por lograr que las plantaciones del país sean más productivas y resistentes a plagas que las afectan, como es la roya, que ocasiona pérdidas cuantiosas al país y otras naciones de la región.

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