Nicaragua

La industria del vino anima a pequeños productores

Los viticultores coinciden en que los rendimientos compensan la inversión inicial y el mantenimiento del cultivo

uva
Uvas para la producción de vino |

Redacción Central |

Más de una decena de pequeños productores de Condega y Palacagüina sustituyeron el cultivo de granos y hortalizas por el de uvas, lo que les permite solventar las necesidades básicas de sus familias.

Los viticultores coinciden en que con un manejo adecuado, a partir del segundo año de producción, se puede garantizar que la parra produzca hasta 200 quintales por manzana y que posibilite dos cosechas al año.

Según los productores, estos rendimientos compensan la inversión inicial y el mantenimiento del cultivo.

Aseguran que las variedades de uva roja y negra que producen no tienen nada que envidiar a las que se traen del exterior.

Si bien esta producción se considera propia de países de clima frío, los viticultores nicaragüenses demuestran que la uva también puede adaptarse al trópico y además convertirse en una opción rentable en la agricultura de subsistencia.

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