Nicaragua

Promueven capacitación a pequeñas y medianas empresas en normas de la Unión Europea

Garantizará que los alimentos cumplan con los niveles de calidad establecidos y que se han producido siguiendo criterios de sustentabilidad

Redacción Central |

Garantizará que los alimentos cumplan con los niveles de calidad establecidos y que se han producido siguiendo criterios de sustentabilidad

Con el propósito de obtener la certificación Global de nuevas prácticas globales (GAP), que garantizan la inocuidad de los productos, la protección del medio ambiente y la seguridad y bienestar de los trabajadores reduciendo el uso de agroquímicos, la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua, promueve la capacitación a 30 pequeñas y medianas empresas.

Para los consumidores, distribuidores y empresas procesadoras de alimentos Global Gap es una garantía que los alimentos cumplen con los niveles de calidad establecidos y que se han producido siguiendo criterios de sustentabilidad, explicó Azucena Castillo, gerente general de APEN.

De acuerdo con Castillo, este sistema fue puesto como una norma exigida por los comerciantes y supermercados extranjeros que los productos nicaragüenses como frutas y vegetales entre otros tendrán que cumplir a propósito del acuerdo de asociación con Europa.

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