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Precio de alimentos por las nubes

Nuevo record mundial en enero pasado.

Redacción Central |

Nuevo record mundial en enero pasado.

Los precios mundiales de los alimentos  tocaron un nuevo record histórico en enero pasado, por séptimo  mes consecutivo, según informó la última edición del  índice de  la FAO, elaborado sobre un conjunto de productos básicos y que  analiza  mensualmente las variaciones de los precios alimentarios  a nivel global.

Los precios de todos los grupos de productos básicos  controlados registraron fuertes alzas en enero, excepto para la  carne, que permanecieron invariables», informó la Organización  de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

El economista de la FAO y experto en cereales Abdolreza  Abbassian dijo que «los nuevos datos muestran claramente que no  cede la presión alcista de los precios mundiales de los  alimentos».

«Estos precios altos -añadió- pueden persistir en los  próximos meses. El alza de precios de los alimentos implica una  grave preocupación, en especial para los países de bajos  ingresos y con déficit de alimentos que pueden tener  dificultades en financiar sus importaciones alimentarias, y para  las familias pobres que gastan un porcentaje importante de sus  ingresos en alimentos».

La FAO remarcó que el  índice de precios de los alimentos fue  revisado, reflejando en su mayor parte los ajustes de su índice  de precios de la carne. Esta revisión, que tiene carácter  retroactivo, arrojó nuevas cifras para todos los índices, pero  las tendencias generales medidas desde 1990 permanecen  invariables.

El  índice de la FAO para los precios de los cereales tuvo un  promedio de 245 puntos en enero, con un 3 por ciento de aumento  respecto a diciembre y el nivel más alto desde julio de 2008,  pero todavía un 11 por ciento por debajo de su máximo en abril  de 2008.

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