Economía

Productos lácteos nacionales con buenas perspectivas

En 2015 el sector aspira a continuar el crecimiento sostenido de su producción en volumen y valor

Procesamiento de productos lácteos
Procesamiento de productos lácteos |

Redacción Central |

Ventas que ronden los 190 millones de dólares es el objetivo para 2015 del sector lácteo nacional, aseguró este martes Wilmer Fernández.

El presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo espera que el crecimiento en productos vendidos aumente en al menos cinco millones de dólares con respecto a 2014.

“Nuestro mejor destino (en exportaciones) sigue siendo el comercio intrarregional. El Salvador absorbe el 50 por ciento del total de derivados lácteos. En el caso de Venezuela absorbe de los valores exportados casi un 20 por ciento, Guatemala con un 14%, Estados Unidos con un 8,25% y Honduras con 6%”, dijo Fernández.

Venezuela es el principal comprador de leche fluida, al adquirir el 85% de la producción nacional.

En Nicaragua cada vaca produce, en promedio, 3,5 litros de leche. En el 2014, se produjeron 240,3 millones de galones de este producto, cifra que espera llegar este año a los 250 millones.

El sector lácteo nacional continúa en crecimiento cada año, destacó Fernández al recordar que el pasado año aumentó en un 21 por ciento el volumen de sus exportaciones comparado con 2013.

En cuanto a valor, en 2013 las exportaciones fueron de 168,5 millones, cifra que creció el pasado año a 185 millones.

Otro aspecto a trabajar este año será la mitigación de los efectos de la competencia desleal y aumentar el número de derivados. “Se requiere de un ordenamiento del mercado… tratar de tener una mejor articulación con el Estado para poder desarrollar las capacidades del sector, velar que haya buenas políticas públicas para el sector», expresó el directivo.

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