Curiosidades

¡Escasez mundial de cerveza!

Démosle las gracias al Cambio Climático…

1200-93832824-reduce-alcohol
Cerveza |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

La sequía y las olas de calor provocadas por el cambio climático reducirán drásticamente la cebada en todo el mundo. Como resultado, habrá escasez mundial de cerveza, y, por lo tanto, un fuerte aumento en sus precios.

Según un nuevo estudio publicado en la revista Nature Plants, se estima que el cambio climático tiene el potencial de reducir la producción mundial de cerveza hasta en 16 por ciento, lo que hará que, en promedio, su precio se duplique. Incluso en escenarios menos extremos, la producción podría reducirse 4 puntos porcentuales y los precios subir en un 15.

“Solo una pequeña fracción mundial de la cebada de buena calidad se utiliza para hacer cerveza, alrededor del 17 por ciento. El resto se cultiva para alimentar a animales. El destinado a consumo humano será mucho más vulnerable a medida que se vayan produciendo los efectos del cambio climático”, afirmó Dabo Guan, profesor de economía del cambio climático de la Universidad de East Anglia, Inglaterra.

Estas subidas serán más importantes en países occidentales. Si hay escasez de bebidas alcohólicas, podemos sufrir problemas de estabilidad social, como creación de un mercado negro. Cuando hay escasez, surgen las actividades ilegales, concluyó el experto.

Se estima que para el año 2050, el cambio climático podría causar más de medio millón de muertes a causa de una dieta deficiente.

Mel/Bga

también te puede interesar