Nicaragua

Cosecha de arroz garantiza buena parte del consumo nacional

El país produce el 80 por ciento del cereal que se necesita

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Productores de arroz |

Redacción Central |

El arroz que se cosecha en el país garantiza el 80 por ciento del consumo nacional, por lo que  solo un 20 por ciento se debe importar, lo que permite reinvertir en otros productos también necesarios.

La información ofrecida por Michael Healy, presidente de la Unión Nacional de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), agrega que se sembraron 68 mil manzanas de riego para arroz de secano, el mismo que tuvo rendimientos altos comparados a los años anteriores.

Hace diez años Nicaragua solo producía el 20 por ciento de lo que consumía.

El arroz es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial y su consumo va en aumento.  Pero ante los cambios climáticos que experimenta la humanidad, las lluvias se hacen cada vez más escasas y una de las adaptaciones que se experimentan es el arroz secano. El método consiste en cultivar el cereal  no en arrozales inundados sino en campos secos.
mem/ybb

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