Productores de Matagalpa usan sistema de Buenas Prácticas Agrícolas

Pequeños productores de hortalizas de Matagalpa utilizan las Buenas Prácticas Agrícolas para garantizar alimentos de calidad, sanos e inocuos, gracias a las capacitaciones y el apoyo recibido por el Gobierno Sandinista a través del Ministerio Agropecuario y Forestal. elpueblopresidente.com Aumentar

Pequeños productores de hortalizas de Matagalpa utilizan las Buenas Prácticas Agrícolas para garantizar alimentos de calidad, sanos e inocuos, gracias a las capacitaciones y el apoyo recibido por el Gobierno Sandinista a través del Ministerio Agropecuario y Forestal.

Las Buenas Prácticas Agrícolas son una serie de medidas sanitarias aplicadas en las unidades productivas, desde la siembra hasta el consumo del producto, con el fin de prevenir la contaminación de los alimentos por agentes físicos, químicos y microbiológicos, explicó El Pueblo Presidente.

En Matagalpa MAGFOR certificó a 21 pequeños productores de Matagalpa en este sistema, que también hace énfasis en la salud e higiene de los trabajadores, para que no pongan en riesgo la inocuidad de los productos que manipulan, afirmó Dalia María Uriarte López, inspectora fitosanitaria del ministerio en Matagalpa.

Para el control de plagas y enfermedades es muy importante hacer uso de agroquímicos registrados y autorizados por el Ministerio Agropecuario y Forestal.

Para la certificación, las fincas deben cumplir requisitos como uso de agua limpia, que los plaguicidas sean los recomendados y autorizados por el MAGFOR, así como los fertilizantes.

Deben demostrar que el suelo sea el indicado, los equipos y herramientas estén codificados para su identificación y llevar un registro de los plaguicidas aplicados, entre otros.

Según los productores, el uso de este sistema permite obtener mejores rendimientos y así avanzar hacia situaciones de mayor solvencia económica.