Nicaragua

Efectúan Primer Foro Nacional de Hortalizas

Se debatió cómo lograr una producción hortícola sostenible con calidad y enfoque empresarial

Foro Nacional de Hortalizas
Más de un centenar de productores y representantes de la pequeña y mediana empresa se dieron cita en la Universidad Nacional Agraria para generar nuevas propuestas de desarrollo agrícola durante el I Foro Nacional de Hortalizas. | el19digital

Redacción Central |

Se debatió cómo lograr una producción hortícola sostenible con calidad y enfoque empresarial

Más de un centenar de productores y representantes de la pequeña y mediana empresa se dieron cita en la Universidad Nacional Agraria para generar nuevas propuestas de desarrollo agrícola durante el I Foro Nacional de Hortalizas.

Enrique Zamora, Presidente de la Junta Directiva de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), explicó que la nación ha tomado una posición firme en los mercados internacionales por su gran potencial en el desarrollo del sector agropecuario, siendo el mayor proveedor de alimentos para la región centroamericana.

Detalló Zamora que la producción de hortalizas en Nicaragua continúa creciendo, con un alcance de alrededor de 15 000 hectáreas de hortalizas en más de 9 000 fincas de todo el país. Sin embargo, consideró que se necesitan redoblar los esfuerzos para poder vender más productos al exterior.

“Las exportaciones de Nicaragua de las principales hortalizas alcanzaron unos 6.2 millones de dólares en 2011, donde sobresalen la cebolla y el tomate. Esto evidencia el enorme potencial del sector, y a esto se agrega la tendencia del mercado y el consumo”, manifestó el Presidente de APEN.

Por su parte, el rector de la UNA, Telémaco Talavera, informó que Nicaragua está valorando la posibilidad de incrementar la presencia de productos en los mercados internacionales, para esto se está planteando incrementar la calidad y mejorar la inocuidad de las hortalizas.

“También tenemos los retos de la trazabilidad. No basta producir más y mejor sino que hay que seguirle la huella al producto desde antes de sembrarse hasta que terminó en el plato del consumidor en Nicaragua y en cualquier parte del mundo, y este es un reto que juntos debemos avanzar de forma más dinámica”, expresó el académico.

En tanto, el representante de FAO para Nicaragua, Armando Serrato, destacó que el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional que preside el Comandante Daniel Ortega ha hecho un buen trabajo en relación a la seguridad alimentaria.

“El gobierno está haciendo grandes esfuerzos a favor de la población más vulnerable, porque existe gran parte de la población viviendo en condiciones de pobreza, sobre todo en las áreas rurales”, dijo Serrato.

El directivo añadió que en 2050, cuando la población sea de unos 9 000 millones de personas, los países desarrollados tendrán que producir el 70% más de alimentos de lo que actualmente producen para poder suplir la demanda.

(Redacción Central La Voz del Sandinismo-El 19 Digital)

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