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Quinua boliviana forma parte del menú de Air France

El Grano de Oro de Los Andes es uno de los productos alimenticios de Bolivia que se abren paso de manera acelerada en el mercado internacional

Quinua boliviana
Air France, una de las compañías de aviación más grandes del mundo, ofrece a sus pasajeros la quinua boliviana como parte de su menú, informó Cecilia Méndez, representante de la referida empresa en La Paz. | Internet

Redacción Central |

El Grano de Oro de Los Andes es uno de los productos alimenticios de Bolivia que se abren paso de manera acelerada en el mercado internacional

Air France, una de las compañías de aviación más grandes del mundo, ofrece a sus pasajeros la quinua boliviana como parte de su menú, informó Cecilia Méndez, representante de la referida empresa en La Paz.

En declaraciones a la red Patria Nueva, citadas por la agencia Prensa Latina, Méndez explicó que el llamado Grano de Oro de Los Andes se le ofrece a los viajeros como un plato caliente o en ensaladas, y especificó que lo hacen a modo de promoción.

Gracias a sus propiedades alimenticias, la quinua gana cada vez más espacio en la dieta de millones de personas en el mundo, en tanto Bolivia promueve una campaña mundial para valorizar uno de los alimentos tradicionales de las culturas andinas prehispánicas.

A sugerencia del presidente Evo Morales, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró a 2013 como Año Internacional de la Quinua, lo cual aceleró su interés en el mundo.

Hasta junio del presente año las ventas de ese producto al exterior alcanzaron los 57 millones de dólares, 26 millones más que en todo 2012, según datos ofrecido por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

Bolivia prevé cerrar 2013 con la comercialización de más de 40 mil toneladas métricas del producto, por un valor de 100 millones de dólares, indicó recientemente el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez.

El pasado año, las plantaciones bolivianas de quinua alcanzaron las 132 mil hectáreas, cifra que crecerá en 2013 hasta las 200 mil, en aras de abastecer el mercado interno y cubrir la demanda foránea.

La quinua, junto al café, el maíz y la carne, forma parte del grupo de productos alimenticios bolivianos que se abren paso de manera acelerada en el mercado internacional.

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