Economía

Destacan calidad del azúcar nicaragüense en evento Bonsucro

Actualmente nuestro país cuenta con una certificación de la calidad del azúcar del 80 por ciento, la cual se trabaja por mejorar en este 2018

Azúcar-nicaragüense
Evento Bonsucro |

LA VOZ DEL SANDINISMO |

Durante la celebración de Bonsucro 2018, se destacó el trabajo que realiza Nicaragua para alcanzar el ciento por ciento de los estándares de calidad en la producción azucarera, a partir de la utilización de buenas prácticas ambientales, sociales y laborales.

En el evento participan 170 delegados de China, Australia, Europa, Sudamérica, Estados Unidos, México y Australia, así como representantes de grandes empresas compradoras de azúcar a nivel mundial.

Asisten además por la parte nicaragüense delegados de los ingenios San Antonio y Monterrosa, empresas que han logrado el ciento por ciento en sus estándares de producción.

En Nicaragua actualmente cuenta con una certificación de la calidad del azúcar del 80 por ciento. La meta de 2018 es lograr que Bonsucro otorgue una certificación superior.

“Bonsucro definió un estándar y este se aplica como el estándar más reconocido a nivel internacional y es el que reconoce Coca Cola, Pepsi Cola, es decir todos los grandes consumidores. Ese estándar obliga al productor a hacer cosas mejores en beneficio de las comunidades, de los trabajadores, del medio ambiente y cumplimiento de normas y leyes locales e internacionales”, explicó Mario Amador, Presidente de la Comisión Nacional de Productores de Azúcar (CNPA).

El empresario nicaragüense Carlos Pellas en representación del ingenio San Antonio, expresó que la industria azucarera debe continuar mejorando sus prácticas ambientales y laborales, los nuevos programas con las comunidades para encontrar formar de trabajar juntos.

“Necesitamos concertar esfuerzos con alianzas, gobiernos, municipales, sociedades civiles, academias, todos aquellos actores que estamos involucrados en esta cadena productiva”, enfatizó.

Por su parte, Albert Mealer, representante de Imperial Sugar Company de Estados Unidos, destacó que estudian aumentar la cuota de azúcar que compran a Nicaragua por la calidad de este producto.

“Si crece la cosecha vamos a comprar más, este año compramos 15 mil toneladas más. La calidad del azúcar es muy buena, es uno de los países del que no tengo que preocuparme porque es muy buena”, expresó.

Mario Amador manifestó que se obtuvieron muy buenos rendimientos agrícolas, por lo que esperan tener una zafra que sea históricamente buena, entre los 17 millones y medio y 18 millones de quintales, lo que significará un récord de producción y un crecimiento de entre el nueve y el diez por ciento con respecto al año anterior.

“Que este evento se realice en Nicaragua es un reconocimiento al desarrollo que ha tenido el país, a lo que estamos haciendo en la producción, en cuanto al diálogo social y en el tema de las relaciones entre los productores, consumidores y trabajadores”, refirió Amador.

ale/ana

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