Ciencia y Tecnología

Comer helado mejora la calidad de vida de enfermos de cáncer

Además ayuda a digerir mejor los alimentos

Helados
El helado mejora la calidad de vida de los enfermos de cáncer. | Internet

Redacción Central |

Además ayuda a digerir mejor los alimentos

Un estudio realizado en varios hospitales españoles determina que proporcionar helado a los enfermos de cáncer en las unidades de oncología resulta beneficioso para su salud y su estado de ánimo.

La investigación, publicada en la revista científica «Clinical and Translational Oncology», se ha realizado durante un año en unos cuarenta enfermos a los que se ha añadido a su dieta helado artesano, elaborado específicamente para esta prueba con el fin de analizar si se producía una mejora en su estado de salud y emocional.

Esto ha sido posible gracias a un helado elaborado por el maestro artesano Angelo Corvitto, que ha creado una receta específica con alto contenido proteínico.

El helado, además, resulta un buen sustitutivo para los enfermos, sobretodo aquellos que se encuentran en un estado más avanzado de la enfermedad y que les cuesta más trabajo ingerir alimentos como la carne.

(Redacción Central La Voz del Sandinismo-Agencias)

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