Ciencia y Tecnología

En la cuerda floja con los vegetales

Las personas vegetarianas tienen menos riesgos de padecer infartos, pero sí aumenta su vulnerabilidad ante padecimientos óseos, digestivos y sanguíneos

Comida vegetariana
| Internet

Redacción Central |

Las personas vegetarianas tienen menos riesgos de padecer infartos, pero sí aumenta su vulnerabilidad ante padecimientos óseos, digestivos y sanguíneos

Los veganos o vegetarianos totales son propensos a disminuir el riesgo de sufrir ataques cardíacos, sin embargo son vulnerables a las enfermedades óseas, digestivas, musculares y sanguíneas.

Según declaraciones de especialistas de la Academia rusa de las Ciencias a la agencia Ria Novosti, es recomendable optar por un vegetarianismo moderado, que también asume en su dieta huevos y lácteos; solo elimina la carne.

Aunque los analistas defendieron el consumo de vegetales por su alto contenido de vitaminas, resaltaron que en los productos de origen animal se encuentran los aminoácidos y, por tanto, las proteínas, necesarias para evitar enfermedades como la anemia. De ahí la necesidad de balancearlos para que el organismo reciba todos los nutrientes necesarios.

De igual modo insistieron que comer solamente vegetales no ayuda a adelgazar como promocionan las campañas publicitarias. Basta con evitar los carbohidratos que sí engordan.

La mejor dieta es la que combina los alimentos de origen vegetal y animal, puntualizaron.

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